Rumpsteak (2 Stk.)
23,34 - 35,01 €
600 - 900g
38,90 €/kg
Freiland Eier (10 Stk.)
Über Uns
Wir sind ein kleiner landwirtschaftlicher Nebenerwerbsbetrieb aus dem schönen Rietberg und halten seit inzwischen über 10 Jahren Galloway- und Galloway-Kreuzungsrinder.
Unsere Rinder wachsen artgerecht in Form der Mutterkuhhaltung auf und leben ganzjährig im Freien. Zu fressen gibt es ausschließlich Gras und Heu von unseren selbst bewirtschafteten Wiesen und Weiden. Kein Kraftfutter oder sonstige Futterzusätze: 100% grasfed Beef - einzigartig in Marmorierung und Geschmack.
Unsere Herde umfasst inzwischen 17 Mutterkühe. Neben unserem Galloway Deckbullen haben wir seit ein paar Jahren auch einen Wagyu-Deckbullen. Eine perfekte Mischung aus einem genügsamen Robustrind und japanischem Edelrind.
Inzwischen sind die Nachkommen so alt, dass wir auch Fleisch von diesen Kreuzungstieren anbieten können.
Durch die ausschließliche Grasfütterung und ganzjährige
Weidehaltung wachsen unsere Rinder langsamer als intensiv gemästete Rassen. Erst nach ca. 3 Jahren werden die Tiere geschlachtet.
Geschlachtet und zerlegt wird in einer Landmetzgerei im Nachbarort, keine 15min. entfernt. Minimale Transportzeiten und minimaler Stress für die Tiere. Für eine optimale Fleischreifung hängt der Schlachkörper 18-21 Tage in der Kühlung ab.
Wir schlachten mehrmals über das ganz Jahr verteilt, je nach Bedarf. Unser oberstes Ziel ist es, das ganze Tier "nose to tail" zu verwerten.
An den jeweiligen Zerlege-Tagen kann das Fleisch frisch und gekühlt abgeholt werden. Ansonsten immer nach Absprache tiefgekühlt.
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- 33397
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Überweisung (auf Rechnung)
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Hofadresse
Bresserstraße 30
33397 Rietberg -
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Bresserstraße 30
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Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Galloway-Angus Bulle
Produktkategorie: Rind
26 Monate alter Galloway-Angus Bulle, hat sein ganzes Leben auf der Weide verbracht. Zu fressen gab es ausschließlich Gras und im Winter Heu und Heulage. Kein zugekauftes Futter, kein Mais, kein Kraftfutter. 100% grasfed Beef!
Nur 15min Transport bis zum Schlachter!
14-Tage am Knochen gereift!-
![Rumpsteak]( "Rumpsteak")
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Hüftsteak (2 Stk.)
14,78 - 27,23 €
380 - 700g
38,90 €/kg
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Beinscheibe
5,00 - 6,99 €
500 - 700g
9,99 €/kg
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5 Bratwurst mit Käse
11,75 - 16,45 €
500 - 700g
23,50 €/kg
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Beef Hammer
45,41 - 52,58 €
1900 - 2200g
23,90 €/kg
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Beef Ribs
0,00 €
21,90 €/kg
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Filet-Steak
7,17 - 16,80 €
128 - 300g
56,00 €/kg
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Gulasch
9,50 €
500g
19,00 €/kg
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Herz
3,15 - 4,90 €
900 - 1400g
3,50 €/kg
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Hüftsteak
15,56 - 21,40 €
400 - 550g
38,90 €/kg
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Ochsenschwanz
9,56 €
910g
10,50 €/kg
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Roulade
11,25 - 15,75 €
500 - 700g
22,50 €/kg
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Skirt-Steak
20,16 - 23,52 €
600 - 700g
33,60 €/kg
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Suppenknochen
4,23 - 5,17 €
900 - 1100g
4,70 €/kg
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Flanksteak
20,16 - 30,24 €
600 - 900g
33,60 €/kg
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Hanging Tender
23,52 - 26,46 €
800 - 900g
29,40 €/kg
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Tafelspitz
38,28 - 70,18 €
1200 - 2200g
31,90 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Eier
Produktkategorie: Eier
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![Ungekühlt]()
Freiland Eier (10 Stk.)
4,50 €
4,50 €/Stk
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Wachteleier (12 Stk.)
3,00 €
3,00 €/Stk
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Galloway Bulle
Produktkategorie: Rind
26 Monate alter Galloway-Bulle, hat sein ganzes Leben auf der Weide verbracht. Zu fressen gab es ausschließlich Gras und im Winter Heu und Heulage. Kein zugekauftes Futter, kein Mais, kein Kraftfutter. 100% grasfed Beef!
Nur 15min Transport bis zum Schlachter!
16-Tage am Knochen gereift!-
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Beef Brisket
49,45 - 70,95 €
2300 - 3300g
21,50 €/kg
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Beinscheibe
4,73 - 6,62 €
500 - 700g
9,45 €/kg
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Burger Patties
5,00 €
280g
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Filet
93,50 €
1870g
50,00 €/kg
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38,44 - 44,04 €
1330 - 1524g
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Rinderbraten (Rolle)
32,66 - 33,55 €
1130 - 1161g
28,90 €/kg
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Rinderbraten (Schaufel)
55,78 €
1930g
28,90 €/kg
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Rinderbraten (Schulter)
64,17 - 69,19 €
2300 - 2480g
27,90 €/kg
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Tafelspitz
26,91 - 43,36 €
900 - 1450g
29,90 €/kg
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Bürgermeisterstück
0,00 €
0,00 €/kg
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